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오카야마 쓰야마 호르몬 우동(津山ホルモンうどん)

쓰야마 호르몬 우동
 (津山ホルモンうどん)

 

쓰야마(津山)의 지역음식[호르몬(소 곱창) 우동], 지금 화제인데요~!

[호르몬 우동]은 그 이름처럼 소 곱창이 들어간 우동입니다.

 

지역은 옛날부터 (일본 )사육이 번성하여, 호르몬을 시작,
양질의 소고기를 구할 있다고 하는데요.
지역 좋은 식재로 만든 메뉴군요~~!!

 

찾아간 곳은 미에(三枝)라고 하는 가게인데요^^

画像 596 

가게는 호르몬우동으로 유명한 가게로써, TV 잡지 등에 자주 소개된 장소입니다.
JR쓰야마역(津山)에서는 차로 15입니다.

 

호르몬우동은, 일본 전국의 B급구루메(B級グルメ) 제전

[B-1 그랑프리인 히메지()(2011년개최)]에서63개의 단체 2위에 입상했는데요

「※[B급구루메(B級グルメ), 싸고 맛있는 지역의 인기 명물요리향토요리를 말합니다.
 ※전국의B급구루메(B級グルメ)PR하는 이벤트가 (B-1 그랑프리) 입니다]」


과연 어떤 맛일까요?~~ 

그리고,  1위는 이전에 블로그 (11/7히루젠)에서도 소개한 오카야마

[히루젠 야키소바(ひるぜんそば)]였답니다~~!!!
------히루젠①링크:
http://okayamajapanhangle.blog21.fc2.com/blog-entry-19.html-------


역시
오카야마의 지역음식은 맛있기로 유명한듯하네요~~

오카야마 최고~~!!


 

빨리 주문해 보았습니다~!


, 과연 어떤 맛일까?? 

잠시 완성된 호르몬 우동이~~~!!!!

601加工 画像 599  

먹어 볼까요~~

안에는 양파, , 우동, 호르몬, 소스…..재료는 심플했는데요.

그러나 맛은 역시 대만족~

 

호르몬의 독특한 향과 졸깃졸깃한 우동 그리고 된장 소스의 완벽한 조화

씹는 맛이 정말 일품인데요~

맥주와 같이 먹으면 정말 찰떡궁합입니다~~!

호르몬은 맛도 좋지만, 비타민, 미네랄 등의 영양분도 풍부하답니다.

 

가게에는 맛의 핵심인 소스도 판매하고 있었습니다~!

 画像 602  

가격도 그렇게 비싸지 않았는데요. 가격은450

 

이 소스를 사용해서, 집에서 만들어 보는 것도 좋을 것 같네요~!

준비할 것은 소스, 호르몬, 우동, 양배추, 양파~~!!
うどん_旅ネットresize

http://tsuyama-horumonudon.com/recipes.html-----(일본어 레시피)

 

호르몬 우동 제공 (4 국어/ 일본어영어중국어한국어) 있습니다!

에는 쓰야마(津山)호르몬우동의 역사와 호르몬에 관한 정보 등도 게재되어있습니다.
참고해 주세요~~

 ※맵은 쓰야마시 관광 진흥과와 관광센터 그리고 오카야마공항 등에 배치되어 있습니다.



 

미에(三枝)


소 재  지
: 쓰야마시 가미가와라 441-5(津山市上河原441-5)


       :  0868-23-3972


오픈시간
:  ~ 11:30~14:00, 17:00~21:00
                       , 축일 11:30~15:00, 저녁 영엽은 없음


       : 월요일(축일의 경우는 다음날)


메   
   : 호르몬우동 800


홈페이지
:
http://horumonudon.jp/

 

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